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koichi's blog

ラーメンを始めとする、麺類好き中年オヤジのブログです。

【2016/2/6訪店】にとりのけやき 新千歳店@北海道千歳市(新千歳空港国内線ターミナルビル内)

味噌拉麺 870円

初訪店です。
札幌・すすきのに本店がある、味噌専門店です。行列店との事です。

訪店時間が午前10時台だったので、並び無く着席。味噌拉麺をオーダーします。
時間をかけて丁寧に作るとの事で、やや待っての着丼です。3種類の味噌と野菜の甘み他をブレンドしたスープに、一週間寝かせた中太縮れ麺が絶妙に絡みます。
味噌独特の辛味の向こうに、味噌のマイルドな味が広がります。スープまで完食です。

食べ終わって店を出ると、行列が出来ていました。私は札幌では正油を食べますが(正油・味噌・塩の三味揃って始めて札幌ラーメン)、ここの味噌は再訪決定ですね。

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