koichi's blog

ラーメンを始めとする、麺類好き中年オヤジのブログです。

【2017/5/8訪店】築地 えび金@東京都中央区(築地駅エリア)

海老そば 780円

初訪店です。5月8日の訪店です。
券売機で標準メニューの海老そばを購入、カウンター席に座り、食券を渡します。

程なくして着丼です。箸を付けます。
スープはシンプルな醤油味ですが、一杯に甘えび50尾分をぎゅっと凝縮したと言うだけあり、飲み進めるとドンドン海老の味が迫ってきます。食べ終わりになるとお口が海老で満たされます。

麺は細麺ですが、スープに絶妙に絡み、箸が進みます。

トッピングにも小海老が載っており、海老エビえびな一杯でした。

濃厚なみそ海老そばもあるので、次回チャレンジです。

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