koichi's blog

ラーメンを始めとする、麺類好き中年オヤジのブログです。

【2017/6/10訪店】日本の中華そば富田@千葉県成田市(成田空港第一ターミナル)

濃厚つけ麺 880円

初訪店です。松戸の有名店とみ田のFC店です。
前金制でレジでオーダーの上、代金を支払いの後、席に座ります。

太麺なのでやや待っての着丼です。箸を付けます。

煮干し魚介系と動物系が、絶妙なバランスで配合された、所謂ニボニボスープは、十分な味わいながら、決して濃くも無く薄くも無く、煮干し感が満足に味わえるスープです。

そんなスープに、これまた絶妙な歯応えの太麺が十分に絡み、箸が進みます。

店員が頃合いを見計らい、割りスープを持って来ます。割ってスープを頂くのも良しですが、私はストレートでスープを頂きました。

この一杯を頂いた後、とある国へと旅立ちました。

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