koichi's blog

ラーメンを始めとする、麺類好き中年オヤジのブログです。

【2015/12/31訪店】らぁめん花月 嵐 松戸西口店@千葉県松戸市(松戸駅エリア)

尾道ラーメン彩海 740円

花月は11ヶ月振り、松戸西口店は初訪店です。
ここで期間限定の一杯を頂きます。

尾道ラーメン自体は、今年5月に尾道市内で頂きましたが、ここの一杯はどうでしょうか。

大きな点は、尾道ラーメンでも店により二分されますが、魚介出汁を使わないと言う事でしょうか。鶏ガラベースに小豆島産の醤油が加わったスープは、あっさり甘塩っぱい感じでした。

麺は専用平打ち麺、ネギも西日本風に青ネギ、背脂もスープに浮かび、尾道ラーメンが再現されていました。

これが元祖尾道ラーメン(魚介出汁入りは近年)と感じた一杯でした。

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