尾道ラーメン彩海 740円
花月は11ヶ月振り、松戸西口店は初訪店です。
ここで期間限定の一杯を頂きます。
尾道ラーメン自体は、今年5月に尾道市内で頂きましたが、ここの一杯はどうでしょうか。
大きな点は、尾道ラーメンでも店により二分されますが、魚介出汁を使わないと言う事でしょうか。鶏ガラベースに小豆島産の醤油が加わったスープは、あっさり甘塩っぱい感じでした。
麺は専用平打ち麺、ネギも西日本風に青ネギ、背脂もスープに浮かび、尾道ラーメンが再現されていました。
これが元祖尾道ラーメン（魚介出汁入りは近年）と感じた一杯でした。
